Vocabolario
Brotettu
Traduzione:
Brodetto
Brodetto
Descrizione:
Tipo di cottura in umido, usato soprattutto per il pesce, ma anche per carni e verdure, ottenuta con l'aggiunta di un po' d'acqua e di aromi vari.
Tipo di cottura in umido, usato soprattutto per il pesce, ma anche per carni e verdure, ottenuta con l'aggiunta di un po' d'acqua e di aromi vari.
Inserito da: Patrizia Del Giudice